¿Tienes en puerta una fiesta en tu jardín? Aquí unas ideas para amenizarla a lo grande

Ha llegado la primavera y junto con ella el cambio de clima, los pajaritos cantan y la luna se levanta… y con ellos nuestro ánimo y ganas de disfrutar el sol y el viento en nuestra cara.

Y qué mejor que con una fiesta en nuestro jardín que, por cierto, necesitará una gran ayuda para ponerlo bello para esa fiesta que tienes planeada hacer.

Así que una vez que el jardinero ha hecho lo suyo, ahora te toca a ti llevar a ese lugar especial el olor de algo delicioso y por qué no, el pensar en las parrilladas para fiestas es una gran forma de celebrar cumpleaños, días especiales, vacaciones o tan simple como solo el placer de reunirte con tus familiares o amigos.

En esta planificación encontrarás ideas para las invitaciones a tu fiesta, las decoraciones y juegos. Así que, comencemos.

Planificación e invitaciones

¿Qué necesitas para la fiesta? Además de los suministros básicos tales como platos, servilletas, tazas, cubiertos, cubiertas de mesa, serpentinas, globos y una parrilla, considera comprar, alquilar o tomar prestado los siguientes artículos:

  • Juegos y actividades al aire libre
  • Pistolas de agua y otros juguetes acuáticos
  • Dulces temáticos
  • Un juego de sacos de papas
  • Una piñata
  • Repelente de insectos

Revisa qué más requieres porque de seguro ya comenzaste a lucubrar ideas.

Las invitaciones son un toque especial, ya que son creadas para una reunión o evento en particular y deben resultar atractivas. Aquí están algunas ideas de cómo hacer una invitación bajo cierta temática:

Para facilitarte la tarea qué mejor que usar la tecnología, así que si visitas el sitio de canva.com te dará muchas ideas y facilidades para crear tu invitación especial.

Diseña la tarjeta para que se parezca a la parrillada que tienes planeada preparar y puedes o bien imprimirlas para después repartirlas o enviarlas directamente por medio electrónico a tus invitados.

Alternativamente, puedes elegir invitaciones ya hechas, que se han personalizado para cierto evento.

Creo que la mejor decoración en una parrillada es justamente que el sol y la brisa estén presentes y con ellas, el aprovecharlas al máximo sería lo más inteligente.

Aquí hay algunas ideas de cómo establecer una idea temática:

  • Colgar un banner por encima de la entrada a la zona del partido que dice “Bienvenido a la parrillada del cumpleaños de [nombre del niño]!”
  • Cubre las mesas con un paño a cuadros rojo y blanco. Usa pañuelos rojos como servilletas.
  • Utiliza una olla de flores como la mesa de centro.
  • Cuelga pequeñas luces brillantes en los árboles o en las barandas de la reja.
  • Llena de globos rojos y blancos con helio y átalos juntos en grupos de cinco.
  • En días realmente calurosos, coloca un paracaídas o sombrillas de playa para proporcionar un poco de sombra.
  • Coloca recipientes de reciclaje separados para papel y plástico (para incluir artículos de vidrio / plástico / aluminio) cerca de las mesas de comida.
  • Colgar una piñata en el área del partido que se pueda utilizar como decoración antes de que comience la actividad.

En sí, la idea es pasar una tarde divertida y disfrutar a lo máximo del aire libre.

Veranos

El verano es una estación del año esperada y anticipada por muchas personas en todo el mundo, especialmente los sectores jóvenes de las naciones, cuyas escuelas y universidades otorgan largos descansos a sus estudiantes, descansos que en muchas ocasiones y en muchos países pueden llegar a durar hasta 2 meses.

Para los adultos por supuesto que el asunto no es tan fácil y a medida que uno crece y se desarrolla profesionalmente, las vacaciones de verano quedan, en la mayoría de los casos, en la memoria, ya que en muchos establecimientos laborales modernos otorgan tres o cuatro días como máximo en verano, aunque muchos otros ni siquiera dan un día de descanso, por lo que los trabajadores deben conformarse con los días del fin de semana para hacer uso del verano.

En el caso de que un individuo quisiera tomar buenas vacaciones en la época del verano, es prácticamente imperativo tener un negocio propio sumamente exitoso como mínimo, para poder tomarse estos lujos.

Hemos también de decir que aunque el contar con un negocio exitoso nos dará los medios necesarios para tomar vacaciones largas en verano, el abandonar el negocio por tanto tiempo es como dejar un jardín a la merced del viento y de la lluvia, esperando que al regreso éste cuente con una simetría perfecta en todos sus sectores.

Así es como sucede  o como puede suceder cuando algún dueño de un buen negocio lo deja a la merced de las circunstancias y pensando que todo funcionará de maravilla. En realidad casi nunca es así.

Naturalmente, ningún director corporativo abandonará su negocio así, ya que cuenta siempre con alguna mano derecha quien se encargará de todo de una manera responsable, eficiente y puntual.

No obstante, he sabido de muchos casos donde suceden tremendos inconvenientes de distintos niveles, inconvenientes que pudieron haberse evitado al estar el dueño del negocio en sus oficinas operando con su equipo y dirigiendo personalmente las operaciones.

Inclusive, conozco el caso de un buen amigo mío, quien confiaba ciegamente en su mano derecha, a quien dejó en una ocasión por tres meses, ya que hizo un viaje a África, donde hizo un recorrido desde Egipto hasta Sudáfrica, pasando un mes entero en un barco en el río Nilo.

Durante todo este tiempo y debido a que África no es el continente con mejores comunicaciones, pocas veces pudo mi amigo estar en buen contacto con su oficina y con su mano derecha, con quien podía intercambiar mensajes solamente dos veces por semana, si es que tenía suerte.

Al regresar a México, mi amigo se dio cuenta de que la empresa estaba al borde de la quiebra y que el regreso a la normalidad se veía casi imposible, algo que eventualmente terminó costándole su empresa.

Sin embargo, mi amigo aprendió de sus  errores y hoy es uno de los consultores más exitosos de Leasing México y tiene fuertes recomendaciones para sus clientes cuando de viajes se trata.

El arte de hacer tacos al pastor

En lo personal soy una fanática de los tacos, pero no me gusta cocinar… Me encanta comer, pero detesto la idea de preparar los alimentos y adoro la idea de ver una mesa llena de deliciosos platillos surtidos.

Creo que no soy la única y más como mujer, no es muy bien visto este fenómeno. Afortunadamente, tengo como pareja a una persona que adora la cocina y la disfruta al máximo, así que somos en ese sentido la pareja perfecta.

Entre las cosas que he aprendido con mi pareja es a disfrutar. Si bien no me gusta preparar los alimentos, ahora disfruto el hecho de ver su evolución en la cocina.

Por ejemplo, como amante de los tacos, me llevó a una famosa taquería donde preparan los tacos al pastor y dedicamos varias horas a ver el proceso de cocción de un trompo de tacos al pastor.

El proceso en general consiste en marinar finas rodajas de hombro de cerdo, en una mezcla de chiles aromáticos de color rojo brillante con achiote.

Las rodajas se apilan sobre un pincho vertical, formando un trompo grande en forma de campana que se cubre con una cebolla y piña, todo este trompo gira lentamente delante de una parrilla vertical.

Si hay una razón que se asemeja a shawarma o doner kebab, es porque el concepto fue introducido por primera vez a México por inmigrantes libaneses.

A medida que el trompo gira, se cocina lentamente, la grasa del hombro de cerdo gotea y esas gotitas van bañando a su vez la superficie de la carne, hilándola con ese nuevo sabor y conforme se va cocinando se va poniendo crujiente.

A medida que cada capa exterior de carne se va cocinando, el hábil taquero va cortando una fina capa de la ese trompo de forma longitudinal con un cuchillo afilado, recibiéndola en una tortilla de maíz blanda antes de cubrirla con un poco de piña tostada, salsa, cilantro y cebolla.

Es algo realmente glorioso. Recibes entonces unos tacos al pastor con una carne jugosa y crujiente, con un sabor de chile profundo templado por la piña dulce asada.

En realidad no se siente mucho ese sabor ahumado, ya que el fuego es por lo general un fuego de gas simple, pero se obtiene un poco de ese sabor.

Aquellos que somos amantes de este delicioso sabor y además nos gusta la carne un poco más crujiente, el taquero coloca ese trozo recién cortado y le da ese toque extra en la plancha después de que ha sido cortado en rodajas.

Los resultados son casi como tener un tocino crujiente, es un sabor suculento para el paladar y los sentidos.

Observando a detalle el proceso, mi pareja se ha propuesto aprender este fino arte de hacer tacos al pastor, al menos para esos días de antojo y más porque le resulta todo un reto.

Así que para ir practicando, contratamos un servicio de tacos al pastor para fiestas, ya que teníamos un evento próximo; el objetivo era observar todos los movimientos a la hora de preparar un trompo, y por supuesto, no quitó la vista de todos los movimientos que nuestros ilustres amigos hacían para montar todo lo necesario para cocinar dicho trompo.

Existen muchas recetas de marinado en Internet, así que ese no era el problema, la idea era vivir más de cerca el montaje de todos los artilugios para cocinar el trompo.

En mi caso, después de observar de reojo todo lo que se necesita para llegar a comer este delicioso platillo, sigo abogando por mejor visitar a los expertos taqueros en su local o contratarlos para los eventos.

Sigo renuente a cocinar y mi pareja en aprender. Así las cosas, lo bueno es que al final coincidimos… disfrutar de dicho platillo que sabe delicioso.